کینوا قرمز H&B اصل، وزن ۲۰۰ گرم

بهترین کینوا قرمز H&B

کینوا قرمز H&Bچیست؟

کینوا قرمز H&B از آن دسته دانه‌های گیاهی است که به‌خاطر ارزش غذایی بالا، در برنامه‌های غذایی سالم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. این دانه که به نوعی در دسته شبه‌غلات قرار می‌گیرد، ظاهری شبیه به غلات دارد اما از نظر گیاه‌شناسی به خانواده اسفناج و چغندر نزدیک‌تر است. به همین دلیل، در حالی که طعم و کاربرد غلاتی دارد، به‌طور طبیعی فاقد گلوتن است.

رنگ قرمز و ظاهر متمایز این کینوا به غذا ظاهری دلپذیر می‌بخشد و بافت آن در پخت تا حدی ترد باقی می‌ماند. این ویژگی باعث می‌شود کینوا قرمز انتخابی خوب برای سالادها و غذاهایی باشد که به دانه‌ای خوش‌ظاهر با بافت مشخص نیاز دارند.

ترکیبات اصلی داخل کینوا قرمز H&B چیا هستن؟

• پروتئین کامل: این دانه حاوی هر ۹ اسید آمینه ضروری بدن است که آن را به  پروتئینی باکیفیت و گیاهی تبدیل می‌کند.
• فیبر غذایی: به بهبود عملکرد گوارش و ایجاد احساس سیری کمک می‌کند.
• مواد معدنی: منبعی از منیزیم، آهن، فسفر و روی است.
• آنتی‌اکسیدان‌ها: ترکیباتی که به محافظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند.

مزایای مصرف کینوا قرمز چیست؟

• کمک به سلامت قلب: فیبر و ترکیبات سالم آن می‌توانند در مدیریت کلسترول مفید باشند.
• کمک به کنترل وزن: ترکیب فیبر و پروتئین به ایجاد سیری طولانی‌تر کمک می‌کند.
• مناسب برای حساسیت به گلوتن: گزینه‌ای بی‌خطر و مغذی برای مبتلایان به سلیاک.
• کمک به عملکرد بدنی: پروتئین کامل آن برای ورزشکاران و افراد فعال مناسب است.
• کمک به تنظیم قند خون: شاخص گلیسمی پایین آن از نوسان ناگهانی قند خون پیشگیری می‌کند.

روش پخت و مصرف کینوا قرمز H&B

قبل از پخت، بهتر است کینوا را در آب سرد بشویید تا مزه تلخی که به‌صورت طبیعی روی سطح دانه‌ها وجود دارد (ساپونین) کاهش یابد. سپس برای پخت، یک پیمانه کینوا را با دو پیمانه آب یا آب‌گوشت روی حرارت ملایم قرار دهید.

1. شست‌وشوی اولیه: دانه‌ها را زیر آب سرد بشویید تا ساپونین‌ها تا حد ممکن حذف شوند.
2. پخت ساده: یک پیمانه کینوا را با دو پیمانه آب یا آب‌گوشت بجوشانید؛ پس از حدود ۱۵ دقیقه که آب جذب شد، از روی حرارت بردارید و ۵ دقیقه استراحت دهید تا کاملاً باز شود.
3. سالاد: با سبزیجات تازه، حبوبات، روغن زیتون و آب‌لیمو یک وعده کامل و تازه بسازید.
4. سوپ و خوراک: به‌جای برنج و ماکارونی در انواع خوراک‌ها استفاده کنید.
5. صبحانه سالم: ترکیب کینوا پخته با ماست، میوه و کمی عسل گزینه‌ای مقوی است.

مزایای خرید و مصرف کینوا قرمز H&Bچیست؟

برند H&B کینوا قرمز خود را تحت استاندارد کشاورزی پایدار تولید می‌کند. پرورش این دانه با تناوب زراعی مناسب انجام می‌شود که علاوه بر حفظ کیفیت خاک، به کاهش آثار منفی زیست‌محیطی کمک می‌کند. برای افرادی که به منشأ و روش تولید مواد غذایی اهمیت می‌دهند، این محصول می‌تواند انتخابی مطمئن باشد.

جدول ارزش غذایی کینوا قرمز H&B

مقادیر زیر برای هر ۱۰۰ گرم کینوا قرمز خام ارائه شده‌اند. 

شرایط نگهداری از کینوا قرمز

• دانه‌های خام کینوا را در ظرف دربسته و محیط خشک و خنک نگهداری کنید.
• پس از باز شدن بسته‌بندی، درب آن را کاملاً بسته نگه دارید تا از رطوبت و آفات محافظت شود.
• کینوا پخته‌شده را در ظرف دربسته داخل یخچال  نگهداری کنید.